据山东理工大学研究生招生信息网消息，2015年山东理工大学0832食品科学与工程（一级学科）考研专业目录及考试科目已发布，详情如下：
| 学院、专业代码、名称及研究方向 |
学院拟招生人数 |
学科联系人及电话区号0533 |
考 试
科 目 |
备 注 |
| 003农业工程与食品科学学院 |
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| 0832 食品科学与工程（一级学科） |
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李宏军13176221351 |
①101政治②201英语一③302数学二④832食品化学 或834基础生物化学或833食品工程原理 |
复试科目：食品工艺学 |
| 01农产品干燥理论与技术 |
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| 02农产品高值化加工技术 |
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| 03食品质量安全与控制 |
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| 04果蔬贮藏与加工技术 |
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